De Alma e Coração

Dois Anos de uma longa Vida / Two years of a long life

No inicio de Março eu, O Bruno e o Rodrigo partimos rumo ao Alentejo, levávamos na bagagem
a esperança de um dia bem passado com Muita Alma e Coração, na minha cabeça o carro visto
de fora era um sorriso enorme que por onde passava deixava um cheiro delicioso das iguarias
preparadas pela manhã pela Little Upside Down Cake e apanhadas por nós com rumo a um
destino Delicioso.
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In early March, me, Bruno and Rodrigo headed to Alentejo, with our luggage filled with
hope of a good spent day with a lot of Heart and Soul. In my mind the car was a huge smile,
leaving a wonderful smell of the delicacies prepared on that morning by Little Upside Down Cake
to everywhere it passed, that we picked up to a delicious destination.

Fomos recebidos de braços abertos com o conforto de uma família alentejana. Pusemos mãos
à obra num cenário maravilhoso cheio de coisas lindas e o resultado é o que vos mostramos hoje.

Um aniversário em família e amigos com a calor da alegria e da fogueira para nos aquecer.
Jogos de Madeira e o melhor brinquedo de todos a Natureza...
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We were received with a comfort of a good Alentejo family. Got to work in a wonderful scenario 
filled with beautiful things that we could use, and the result is what we show today.

A birthday with family and friends warmed by the joy and fire. Wood made games and the
best toy off all: Nature…

Foi um dia muito bem passado e ficámos com amigos e alentejanos para visitar por uma vida..
todas as pessoas boas que conhecemos com este projecto compensam tanta coisa que
daria para fazer mais dois ou três.

Obrigada por este dia e por fazermos parte de um parabéns a você tão especial!
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It was a well spent day making friends to visit some day… All the good people we have met
thru this project compensate for so many things, that we would able to make two or three more
like these.

Thank you for this day, and for being part of a very special happy birthday! 

Créditos/Credits:

De Alma e Coração

Decoração e Grafismo/ Decoration and Design: Rita Oliveira - De Alma e Coração
Fotos/ Photos: Rodrigo Cardoso -  De Alma e Coração 
Video: Bruno Miguel Gomes -  De Alma e Coração

Placas de Madeira/ Wooden Boards: Marta Lee Illustration with De Alma e Coração

Iguarias Biológicas/ Organic food: Sanda - Little Upside Down Cake

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Um Jantar para Dois / A Dinner for two

Há dias que devem ser comemorados de forma diferente, não apenas pela data, não apenas
pelo momento, por um todo e porque sim e hoje mostramos o dia que a dois se jantou e celebrou. 
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There are days that should be celebrated in a different way, not just because of a special date,
or for the moment in it self, but for all of it and just because. So today we are going to show
you the day that was celebrated and dined with two. 

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Decorado De Alma e Coração com as iguarias preparadas pela Little Upside Down Cake 
este foi um jantar para aquecer a alma e o coração certamente...
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Decorated by De Alma e Coração with delicacies prepared by Little Upside Down Cake, 
this was definitely a dinner to warm the heart and the soul. 

... entre as paredes de uma bonita casa fez-se um jantar e contou-se uma história para dois!!

… Between the walls of a beautiful house dinner was made and a story for two was told!!

 Créditos/Credits:

Decoração/Styling: Rita Oliveira - De Alma e Coração
Fotos/ Photos: Rodrigo Cardoso - De Alma e Coração
Um jantar cozinhado por/ A Dinner cook it by: Little Upside Down Cake 

"Spring is a time of plans and projects"

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Se me dessem a escolher uma estação para sempre é verdade que não saberia à primeira
qual escolheria porque todas elas têm o seu encanto, mas quando era mais nova dizia que
preferia a Primavera, talvez porque nesta altura era altura de correr, de esfolar os joelhos com
a alegria de quem pula no trampolim, altura de ver as flores nascer, de começar a usar saias
sem collants, de os dias serem mais compridos e como eram compridos quando éramos crianças...
e depois as limonadas frescas as boas limonadas... 

Hoje acho que prefiro a estação que está no momento com a ansiedade da que vem mas acredito
que é na primavera que uma história se abre, é altura de fazer novos planos, programar novas
viagens com destinos incertos... 

E esta é nossa mais nova viagem em conjunto com a Little Upside Down Cake nós De Alma e Coração
vamos comemorar a primavera com um maravilho evento em nome da Kinfolk na Quinta do Arneiro.
É altura de apanhar as flores que a natureza nos dá, fazer delas lindos arranjos e deliciarmos-nos
à mesa com um jantar Primaveril cheio de alegria, cor, muito aroma e claro muitas histórias
para contar.

Para mais informações podem ir até aqui:

Flower Potluck  - Portugal

De resto basta dizer-nos... Vêmos-nos lá!!! ... e Boa Primavera com muitos planos,
projectos e boas histórias para contar.

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If I was to choose a season that would last forever, the truth is I wouldn't know which to choose since
they all have their charm, but when I was younger I would say I would prefer the Spring, maybe because
it was the time to go outside and run, scrape my knees with the joy of someone who is jumping on
a trampoline, the time to see flowers sprout, to wear skirts without tights, longer days and how they
were long when we where kids… and then the cold lemonades, good lemonades…

Today I think I prefer the current season but anxious for another to arrive, but I believe that is in the
Spring a story will unfold, the time to make new plans, to schedule new journeys with uncertain destinations…
 

And this is our newest journey along with Little Upside Down Cake, we De Alma e Coração are going
to celebrate Spring with a wonderful event in the name of Kinfolk at Quinta do Arneiro. Its time to pick
the flowers that nature has given us to, make beautiful flower arrangements and delight ourselves
with a Spring Dinner filled with joy, colour, full of scents and of course lots of stories to be told.

For information go here:

Flower Potluck  - Portugal

All we have to say is… see you there!!… And have a good Spring with lots of plans,
projects and good stories to be told.

Créditos/Credits:

Design - Kinfolk

"O Jantar" - The Dinner

Quando nos sentamos a uma mesa temos algo para saborear, temos expectativa sobre o que vamos
deliciar mas principalmente temos a esperança do que vamos ouvir, novas conversas, novas histórias
outras viagens, outras vivências. Este Jantar e como tudo um pouco daquilo que fazemos tem como
intuito o estar à mesa... uma das coisas mais importantes e por vezes esquecidas daquilo que
é conviver com alguém. 
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When we sit at the table and we have something to flavour, we are in expectancy for what we are
about to regale but mostly we are hoping for what we will hear, new conversations, new stories, different
journeys, different experiences. This dinner, and a little bit of everything we do, it's made we the
purpose to join people at a table… one of the most important things and sometimes forgotten of what
it is to share your thoughts and stories with someone.

Em pequena lembro-me que o jantar era a parte do dia onde eu e a minha família nos sentávamos
a contar tudo sobre aquele dia, posso dizer que são das memórias de infância mais giras que tenho, 
desde dos sorrisos marotos partilhados com a minha irmã a fazer traquinices escondidas ou disfarçadas
do olhar do meu pai, as conversas mais sérias sobre o que se passava no mundo, o novo livro
comentado pelo, a nova música ouvida pelo meu irmão e o come tudo sempre tudo da minha mãe...
sempre esteve e estará presente na mesa de um jantar.
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When I was younger, i remember that dinner was a part of the day when me and my family would
gather and talk about what we did during that day, and those are one of the most beautiful memories
i have of my childhood, exchanging naughty smiles with my sister doing pranks and hiding them from
my father, the more serious conversations about how the world was doing, my father talking about
a new book, the new music that my brother was listening to and the 'eat everything' of my mother…
always have and always will be present at the dinner table.

Não só por isso e por muito mais surgiu a ideia de sentar à mesa, de fazer "O Jantar". Dois projectos
que se juntam e fazem deste dia um dia saboroso e rico em memórias ... algumas destas memórias
são as que vos deixamos por aqui como forma de registo deste que foi o primeiro "O Jantar"...
Se não vieram sentem-se à mesa connosco se vieram Obrigada e para TODOS até à próxima...
(muito em breve)!!!!
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Not only for that but for other reasons, came the idea to make 'O Jantar'. Two projects got together
to make this day a very tasty one and rich in memories… Some of those memories are the ones that
we leave you here, at what was the first 'O Jantar'… If you didn't make it, join us at the table, and
if you did, Thank You, and to EVERYBODY, see you next time (coming soon)!!!!

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Créditos/Credits:

Photos: Rodrigo Cardoso - De Alma e Coração
Video: Bruno Miguel Gomes - De Alma e Coração
Organizado por / Organised by : Little Upside Down Cake + De Alma e Coração at Flores do Cabo
Ao Sabor dos tachos / The flavour of the pans: Elena Rodrigues
Design: Rita Oliveira - De Alma e Coração 
Panna Cota and Delicious Bread - Sanda Pagaimo -  Little Upside Down Cake
Wooden Illustrations - Marta Lee Ilustration with De Alma e Coração
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Parceiros/Partners:

Quinta do Arneiro
Living Places & You
Miosotis
Gavetão

Alentejo - Special Day

Hoje mostramos apenas uma ou duas imagens da nossa ida ao Alentejo num aniversário 
muito muito especial... em breve muito mais... 
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Today we show you just one or two pictures of the trip we did to the Alentejo for a very
special anniversary… more coming soon… 

Créditos/Credits: De Alma e Coração

"O Jantar"

Hoje mostramos apenas um pequeno "cheirinho", e garanto que cheira a algo delicioso, daquilo
que foi "O Jantar".
Em breve prometemos contar tudo tim-tim por tim-tim!
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Today we will show you just a tiny detail, big enough for you to 'smell' it.
And it sure smells something delicious, of what was  'O Jantar'.
Soon we will tell you all about it, including every single tiny detail!

Créditos/Credits: 

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"O Jantar" - um projecto Little Upside Down Cake + De Alma e Coração

Fotos/ Photos: Rodrigo Cardoso - De Alma e Coração

"O Jantar"

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Sobre a mesa surge "O Jantar", com iguarias especiais de nome Little Upside Down Cake e
De Alma e Coração é confeccionado um cozinhado a ser saboreado na Flores do Cabo em Sintra,
com Elena Rodrigues ao sabor dos tachos, espera-se um momento de boa conversa, bom paladar
e cheio de vida para desfrutar.

Abrimos assim as portas para que se inscrevam neste que é o primeiro "O Jantar" um projecto
que surge para aquecer a alma e a língua nos belos dias de Inverno… Temos todo o prazer
em receber a vossa companhia e fazer deste momento um convívio, uma nova história para
contar e saborear.
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At the table comes "O Jantar", with special delicacies by Little Upside Down Cake
and De Alma e Coração, it's prepared a meal to be enjoyed at Flores do Cabo in Sintra,
with Elena Rodrigues by the flow of the pots and pans, expecting moment of good conversation, 
good tasting and filled with life to be enjoyed.

We are opening the doors for reservations on this first "O Jantar" event. A project created
to warm the soul and the tongue on beautiful winter days… We are delighted to welcome you
to make this moment a special one, a new story to be told and savoured.

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Informação / Information: 

"O Jantar" - Um jantar 100% Biológico - The dinner is 100% Organic
Data / Date: 23 de Fevereiro / 23 of February
Local / Place: Flores do Cabo - Sintra 
Hora / Time: 19h.30m / 7.30 pm
Valor / Price: €35

Organizado por / Organised by : Little Upside Down Cake + De Alma e Coração at Flores do Cabo
Ao Sabor dos tachos / The flavour of the pans: Elena Rodrigues

Inscrições / Reservations: [email protected]

Limite de 30 Inscrições

Limited to 30 people

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Vemos-nos à Mesa!!!  
See you at the table!! 

O Chá - The Tea .VIDEO.

Aqui vos deixamos o vídeo De Alma e Coração

We leave you here with the 'De Alma e Coração' video.
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O Chá - The Tea

A revista Kinfolk chegou finalmente a Portugal e a sua nova casa é um sitio fantástico, o Atelier 51. 
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Kinfolk magazine has finally arrived to Portugal. It new house is a wonderful place, the Atelier 51.  

Fomos até ao Atelier 51 preparar um chá para receber a revista da melhor forma possível,
um bom chá, iguarias que aquecem a alma e o melhor de tudo, uma boa conversa
numa tarde de sábado.
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We have been to Atelier 51, to welcome Kinfolk magazine. A gathering has been arranged: 
a good tea, delicacies that warm the soul, and best of all, a good conversation on
a cozy Saturday afternoon. 

Sintam-se em casa e desfrutem deste chá e não se esqueçam de passar pelo Atelier 51,
onde podem adequerir esta revista que nos faz suspirar e ficar a conhecer um
projecto fantástico.
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Feel at home while you enjoy this tea and please remember to pass by at Atelier 51, 
where can obtain this magazine that makes us sigh and get to know a fantastic project.

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Créditos/Credits:

 Local: Atelier 51
Decoração / Styling: De Alma e Coração + Atelier 51
Fotos/Photos: Rodrigo Cardoso - De Alma e Coração 

A Sopa da Pedra e a sua história

Existem histórias que se tornam contos, que ficam para sempre no imaginário e na tradição
de um País, o conto da Sopa da Pedra é um desses. 
Esse conto fala da forma melindrosa de fazer uma sopa com uma pedra que para além
da pedra tem muitos outros ingredientes tão ou mais importantes que a própria pedra.
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There are stories that become tales and live on in the imaginary and in the traditions
of a country. The tale of "The Stone Soup" is one of them.
This tale tells in a disguised manner a way to make a soup with a stone, using
a lot of ingredients also, or more important than the stone it self. 

A história que vos vamos contar hoje fala de uma sopa que também foi feita com vários 
ingredientes, ingredientes como as mãos de quem os cozinha, o olhar de quem os recebe,
o sorriso de quem a desfruta, a vontade de ir para quem lá não esteve e a mais importante 
iguaria posta após no final de tão grande cozinhado... a vontade de voltar e desfrutar de dias 
como estes, dias que aquecem o coração e enchem a alma.
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The story that we are going to tell you today speaks of a soup that was also made with various
ingredients from the hands of those who cooks them, the look of those who welcome them, with 
the smile of those who enjoy them, the will of those who didn't went but which they did, and the 
most important dish at the end of a such a great meal… the desire to return and enjoy days like 
these, that worm up our hearts and fill our souls.

Esta é nossa história de hoje, uma história em que a personagem principal é a sopa
e em volta dela há tanto para contar, viver e recordar.
Folheiem as nossas páginas e vejam a nossa alma.
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This is today's story. A story in which the main character is the soup, surrounded by
so much to tell, to live and remember.
Go through the pages and look at our soul.
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Creditos/ Credits:

De Alma e Coração

Decoração/Styling: Rita Oliveira
Placas Bem-Vindo/ Mercearia: Marta Lee Illustrations 
Fotos/Photos: Rodrigo Cardoso
Video:
Camera: Bruno Miguel Gomes 
Edit: Bruno Miguel Gomes & Rita Oliveira
Production: Rita Oliveira, Bruno Gomes, Rodrigo Cardoso
Music: Sea Oleena - And
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Local: Quinta do Arneiro
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